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    小龍蝦怎么吃才最好吃

    人氣:171 日期:2018-4-12 10:17:50 標簽:小龍蝦 全部

    你知道嗎?小龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,比禽畜類肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。那小龍蝦怎么吃才最好吃呢,且聽小編為你說道說道。

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    首先,說說蝦的營養價值與禁忌。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃。

     

    其次,搭配什么吃更好。小龍蝦,建議和啤酒或可樂,一口麻辣鮮香,一口清爽潤口,吃出小龍蝦的美味新境界。如果是大龍蝦,可能白葡萄酒更配點,酒中絲絲甜味中和了龍蝦的辣味,更能提升龍蝦的鮮味,且能殺菌潤肺。

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    最后,挑選品質小龍蝦。說起小龍蝦的產地,第一個想到的就是盱眙,這里洪澤湖、陡湖、貓耳湖、八仙湖、天泉湖、天鵝湖以及125座水庫內生存著體大、色紅、殼薄、肉嫩的龍蝦。以此地生產的龍蝦作為食材,加上獨特的烹飪技法,秘制的調料,小龍蝦想不好吃都難。

     

    就像今錦上,優選洪湖優質小龍蝦,配以秘制調料,加上大師級的烹飪,以速凍保鮮技術最大程度的保持蝦肉的鮮嫩和營養價值;簡單加熱即可享用,吃得省心、放心更開心!


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